Die 5-Elemente-Küche zum Abnehmen
Beschreibung
Ihr „Fahrplan" zum Wohlfühlgewicht
Übergewicht ist nach der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) auf falsche, nicht typgerechte Ernährung zurückzuführen. Das Buch „Fünf-Elemente-Küche zum Abnehmen" bietet einen „Fahrplan" zum Wohlfühlgewicht: Es führt zum Erkennen des eigenen Konstitutions- bzw. Stoffwechseltyps und leitet an, wie man durch die richtige Lebensmittelauswahl die „Mitte" stärken, Feuchtigkeit ausleiten und Blockaden lösen kann.
Die Ernährungswissenschafterin Dr. Claudia Nichterl ist seit vielen Jahren als TCM-Ernährungsberaterin tätig. Ihre Anleitung zum Abnehmen ist klar, motivierend, alltagstauglich und - erfolgsversprechend. Die Rezepte sind schnell und ohne großen Aufwand zubereitet und auch für Berufstätige gut geeignet. Die Zutaten sind heimisch und von höchster Qualität. Die Zusammenstellung und Würzung ist wohltuend, harmonisierend und unterstützt den Körper beim Abnehmen.
· Einführung in die Fünf-Elemente-Ernährung
· In drei Schritten mit der „Fünf-Elemente-Ernährung" zum Wohlfühlgewicht
· Rezeptteil:
- Gut gesättigt in den Tag
- Frühstück
- Rezepte für Mittag oder Abend
- Süße Verführungen
- Spezial-Rezepte zum Abnehmen
Zur Autorin
Dr. Claudia Nichterl studierte Ernährungswissenschaften an der Universität Wien. Im Anschluss absolvierte sie eine Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin in Deutschland (Fünf-Elemente-Ernährung/ Ausbildung nach Temelie). Claudia Nichterl ist heute als selbstständige Ernährungsberaterin tätig. Sie hält Kochkurse, Seminare, Vorträge und begleitet Abnehmgruppen. Die begeisterte Hobbyköchin ist „Spezialistin" für einfache, schnelle Gerichte. Zu ihren Stärken zählen Improvisation, Phantasie und die Liebe zu Kräutern und Gewürzen. Bei avBUCH erschienen sind Power Frühstück (2005) und Erlebnis Käse (2006), Die 5 Elemente Küche (3. Auflage, 2007) und „Fünf-Elemente-Küche vegetarisch (2007)
Die Fünf-Elemente-Küche zum Abnehmen
112 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, broschiert avBuch 2008
ISBN: 978-3-7040-2280-6 Preis € 19,90.- CHF 34,50